Cocina ayurveda para todos los días - Kate O'Donnell

Recetas para cuerpo, mente y alma Dejate llevar por la cocina ayurveda, descubre sus sabores y aromas que cuidarán tu alimentación y tu salud. Ayuda a a liberar toxinas acumuladas en nuestro organismo, rejuveneciendo tu cuerpo. Incluye los seis sabores: dulce, salado, amargo, astringente, agrio y picante. Ayurveda El universo se compone de cinco elementos: aire, fuego, agua, tierra y éter, y en las personas están representados por tres o energías: Vata, Pitta y Kapha. Cada persona es un mundo, por eso conseguir el equilibrio, la salud y el bienestar depende del equilibrio adecuado de los tres doshas y la época del año en la que nos encontremos. Que voy a encontrar en este libro Vas a conocer las conexiones entre las estaciones dentro del ayurveda: sus ciclos climáticos y ambientales. Recetas sencillas y rápidas para elaborar en tu alimentación diaria, adaptándose a la época del año y a cualquier dosha. Pautas para mantener hábitos saludables en los cambios de estación. Características Autor: Kate O'Donnell Editorial: Gaia Nº de páginas: 336