Por qué nos gusta Corte preciso y ágil: su hoja de 10 cm con filo en V permite pelar, filetear y decorar frutas o verduras con total control. Equilibrio absoluto: el diseño compacto, con mango de Micarta perfectamente equilibrado y refuerzo curvado, proporciona una ergonomía excelente en cada movimiento. Compromiso ecológico: la hoja está hecha con acero RCF de fórmula especial, que reduce en un 50% la huella de carbono* gracias al uso de materiales reciclados y un proceso de producción optimizado. Mango Micarta premium: elaborado en lino prensado en capas, su superficie ofrece una textura elegante, resistente y cómoda para un agarre firme. Diseño funcional y seguro: la espiga oculta, el talón soldado y la guarda curvada garantizan seguridad, estabilidad y una estética moderna. Hecho en Alemania: la garantía de precisión, calidad y durabilidad gracias al forjado SIGMAFORGE y la experiencia de ZWILLING. Usos recomendados: pelar frutas y verduras, cortes decorativos en cocina creativa, desvenar o cortar ingredientes pequeños con precisión. Ideal para tareas que requieren control y agilidad con cuchillos ligeros. *En comparación con el acero convencional para hojas de cuchillos, gracias a materiales sostenibles, un alto contenido reciclado y una ruta de producción optimizada. Características Colección: ZWILLING Spectrum Tipo de cuchillo: Puntilla (para pelar y decorar) Uso recomendado: Frutas, verduras, cortes de precisión Material de la hoja: Acero RCF (50% menos CO₂*) Tipo de filo: Filo en V, suave Método de fabricación: Forjado SIGMAFORGE Dureza Rockwell (HRC): 55–58 HRC Mango: Micarta negro, espiga oculta Guarda: Curvada para mayor control Talón: Soldado con precisión Color del mango: Negro Peso neto: 0,09 kg Longitud total: 22,20 cm Longitud de la hoja: 10,00 cm Longitud del mango: 10,50 cm Ancho del producto: 2,20 cm Ancho del mango: 2,20 cm Ancho de la hoja: 2,00 cm Espesor de la hoja: 0,10 cm Fabricación: Alemania Sobre Zwilling Empresa alemana forjada en 1731 destaca por sus cuchillos de alta gama. La calidad e innovación son signos distintivos de la marca. Actualmente, no solo se dedican a la fabricación de cuchillos, han ampliado la gama a productos dedicados a la cocina moderna siempre de la máxima calidad y con las últimas tecnologías. Zwilling es dueño de sus propias fábricas, de esta manera asegura siempre la máxima calidad en todos los proceso de fabricación y atención al cliente. Desde sus inicios siempre han combinado los procesos artesanales con la innovación y la tecnología conservando el toque humano y especial en todos sus productos. Envío y formas de pago Distintas formas de pago, 100% seguras Distintas formas de envío, elige la más cómoda para ti * Los pedidos realizados entre el 21 de Junio y 5 de Julio de los productos de la marca STAUB, ZWILLING, MIYABI y BALLARINI, pueden sufrir retrasos de hasta 15 días en su entrega. Para cualquier consulta pueden ponerse en contacta con nosotros a través de nuestro email. Disculpen las molestias. * Debido a la amplia gama de productos el plazo de entrega de algunos productos puede ser mayor. Si necesita saber con exactitud cuando le llegaría un producto determinado puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro email: info@foodiealfer.com * El plazo de entrega en las vajillas de Costa Nova, Pordamsa y Vista Alegre puede ser superior debido a su fabricación de forma artesanal, cuidando hasta el más mínimo detalle haciendo cada pieza única.