La parte utilizada es la raíz, que su sabor es suave al igual que su aroma, principalmente se utiliza por el color anaranjado que da a la comida. Se utiliza como colorante natural en arroces, pero también por su sabor en platos asiáticos y árabes, de carne, cocidos, etc. Modo de empleo Utilizar como especia y condimento. Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Ingredientes Cúrcuma BIO (Curcuma longa).