¿Qué es el Trigo Sarraceno? El trigo sarraceno (fagopyrum esculentum) es un pseudocereal originario de Asia Central, también llamado alforfón. Posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico Proteínas de los Copos de Trigo Sarraceno Los Copos de Trigo Sarraceno son muy ricos en Lisina y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina). Aportan vitaminas del grupo B, hierro y ácidos grasos beneficiosos como el oleico, linoleico, palmítico y linolénico. Beneficios de los Copos de Trigo Sarraceno Los Copos de Trigo Sarraceno son perfectos para deportistas debido a su alto contenido en proteínas. ¿Cómo tomar los Copos de Trigo Sarraceno? Se recomienda tomarlos directamente con yogur, bebidas vegetales o derivados, zumos, etc. Pueden cocerse o utilizarse para elaborar distintas recetas. Indicación Sin huevo Sin lactosa Sin azúcar Vegano Modo de empleo Advertencias Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. Almacenamiento Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz. Ingredientes copos de trigo sarraceno* (*)=De cultivo ecológico.