Los tomates ecológicos secos de Puglia, están elaborados exclusivamente mediante un proceso de secado solar al aire libre, con relativa higienización natural sin adyuvantes químicos, luego son tratados con un% de sal muy bajo dando un sabor dulce y delicado al producto terminado. Cadena de suministro muy corta: recolectados exclusivamente a mano y procesados unas horas después de la cosecha, permiten saborear el inconfundible sabor de los tomates frescos, condimentados según la antigua receta de Apulia. Valor nutricional por 100 gramos: Valor Energético KJ: 422 kJ. Valor Energético KCal: 100 kcal. Grasas: 1,28 g (Saturadas: 0,1 g). H. de carbono: 4,8 g de los cuales azúcares: 4,78 g. Fibra: 7,38 g. Proteínas: 13,74 g. Sal: 3,04 g. * Los valores pueden sufrir pequeñas variaciones. Ingredientes: Tomates secos. Modo de empleo: Ideal como aperitivo o como condimento para ensaladas, bruschetta, pizzas, primer y segundo corse a base de carne o pescado. Presentación: Envase de 100 gramos.