El libro definitivo del cocinero más popular de la televisión española. Esta edición especial conmemora los 20 años de trayectoria de Karlos Arguiñano, reuniendo más de un millar de recetas que siguen su lema: "rico, sano y con fundamento". El volumen es un compendio exhaustivo de la cocina mediterránea y casera, organizado de manera clara para que cualquier persona, independientemente de su nivel, pueda cocinar platos de éxito. Desde legumbres y verduras hasta pescados, carnes y postres, el libro es una herramienta de consulta diaria imprescindible en cualquier hogar español.