Cocina italiana

Cocina italiana es una guía práctica y deliciosa que invita a explorar la riqueza y diversidad de la gastronomía de Italia. Escrito por Ursula Ferrigno, este libro de recetas ofrece un recorrido por los sabores auténticos y tradicionales de cada región italiana, desde las pastas y risottos del norte hasta los platos de marisco y verduras del sur. La obra incluye recetas claras y fáciles de seguir, con ingredientes accesibles, que permiten a cualquier aficionado a la cocina preparar platos icónicos como lasaña, pizza, tiramisú, así como otras especialidades menos conocidas. Más allá de las recetas, el libro también aporta consejos sobre técnicas culinarias y la cultura gastronómica italiana, facilitando la creación de comidas llenas de sabor y autenticidad.