Economía de la empresa agraria y alimentaria

Este libro es una guía completa y detallada sobre la economía aplicada al sector agrario y alimentario, abordando aspectos clave como la producción, la mercadotecnia agroalimentaria, las inversiones y la valoración agraria. Enrique Ballestero proporciona un análisis exhaustivo de los costos, las técnicas de comercialización y los modelos de inversión, adaptados a las particularidades de este sector. Es un recurso esencial para profesionales, estudiantes y empresarios interesados en optimizar la eficiencia y rentabilidad en el ámbito agrícola y alimentario. El libro, además, explora las tendencias actuales del mercado y cómo los cambios globales impactan en la economía de los negocios agrícolas.