La cocina de la mujer moderna

Un recetario clásico español de la época de posguerra y desarrollo, que va más allá de la cocina al ofrecer una guía destinada principalmente a las recién casadas para la organización del hogar. El libro, publicado originalmente en la década de 1950, aborda "el primer problema del hogar después de haber cambiado 'las galas de novia por el delantal de cocina'". Las autoras enfatizan la importancia de que la felicidad conyugal y el desarrollo corporal están íntimamente ligados a la comida, y que la "ama de casa debe combinar el valor nutritivo de los alimentos, su variedad y su presentación". El volumen, además de contener recetas, incluye consejos sobre nutrición, cómo hacer la comida "agradable a la vista y al bolsillo", y cómo llevar el hogar moderno de la época.