Nuevo Recetario de Cocina Extremeña

Este volumen actualizado y riguroso no es un simple libro de cocina, sino una recopilación de la gastronomía histórica extremeña más tradicional. El recetario ofrece recetas de la cocina regional, redactadas de una forma sencilla para facilitar su elaboración por cualquier persona. Las recetas han sido recopiladas directamente de las amas de casa de distintos pueblos extremeños, consideradas las verdaderas autoras de esta obra, lo que le confiere un valor de autenticidad y tradición. El libro se centra en la fidelidad a la cocina popular y ancestral de Extremadura.