Este libro forma parte de la colección "Mucho Gusto" y está dedicado a la preparación de platos fríos y ensaladas. Presenta recetas prácticas y variadas, ideales para acompañamientos ligeros o comidas de verano. El libro explora diferentes técnicas y combinaciones de ingredientes frescos y saludables, presentando tanto opciones clásicas como innovadoras. Es una excelente referencia para quienes buscan ampliar su repertorio culinario en esta categoría