Libros Melior
11745 productos
Diez siglos de cocina en Madrid. Lorenzo Díaz. Ref.459239
6,00 €
El precio y la disponibilidad pueden variar. Por favor, verifica esta información en la tienda antes de finalizar tu compra.
Descripción
El libro ofrece un viaje histórico y sociocultural por la cocina madrileña: desde sus orígenes medievales hasta los restaurantes contemporáneos. No es un recetario, sino un ensayo-crónica que explora cómo han cambiado los hábitos alimentarios, los establecimientos (mesones, fondas, tabernas, cafés, restaurantes) y los contextos sociales: hambrunas, festividades, banquetes palaciegos o comidas populares.. Folio. Madrid. Año 1994.