• Estructura construida en acero inoxidable. • Placa de cocción de acero rectificado de 12 mm. de espesor con peto en acero inoxidable soldado desde la parte superior que asegura su estanqueidad y facilita la labor de limpieza diaria. • Paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable. • Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad, termopar y llama piloto. • Encendido por piezoeléctrico. • Canal con orificio para la limpieza de la placa y evacuación de la grasa fabricado en acero inoxidable. • Cajón recogegrasas extraible construido en acero inoxidable. • Se suministran predispuestas para gas propano - butano y se proporcionan inyectores para cambio a gas natural.