Horno eléctrico digital 7 GN 1/1 ST Gastro FM STG 71 V7

Dimensiones internas (An)620 x (F)405 X (Al) 545 mm. Dimensiones externas (An)790 x (F) 900 X (Al) 825 mm. Potencia eléctrica 10.200 W Temperatura máxima 270ºC Peso 78 kgs 400 V - 50/60 Hz Trifásica 3F + N + T Alimaq te regala 2 rejillas inox GN 1/1 Sistema con panel de control digital. ● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva. ● Inversor de giro. ● Alarma fin de ciclo. ● Micro de puerta. ● Termostato de seguridad. ● Lampara interior LED. ● Conexión de agua ¾. ● Vidrio abatible para fácil limpieza. ● Clima Control-Humedad regulable ● Velocidad regulable porcentual % ● Steam Control – Tiro programable ● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. ● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto opcionales. ● Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T ● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno. ● Multicook / All on time ● Regeneración / Mantenimiento ● Recetario con fotografías personalizable. ● Eléctricos o de gas. ● Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600x400