Horno eléctrico Mixto Analógico 11 GN 2/1 Inoxtrend Compact CDA–211 E

Eleva la capacidad y la calidad de su cocina profesional con el Horno Eléctrico Mixto Inoxtrend Compact CDA-211 E. Diseñado para entornos exigentes de hostelería, este horno combina robustez y versatilidad para garantizar resultados culinarios excepcionales. Su capacidad para 11 bandejas GN 2/1 lo convierte en una solución ideal para grandes volúmenes de producción, optimizando el espacio y los tiempos de cocción. Con mandos analógicos, ofrece un control intuitivo y fiable, perfecto para chefs que buscan precisión sin complicaciones digitales. Este horno profesional destaca por sus múltiples posibilidades de cocción, adaptándose a cualquier necesidad: Vapor: Para cocciones saludables que preservan los nutrientes y el sabor de los alimentos, ideal para verduras, pescados y postres. Convección: Asegura una cocción uniforme y rápida, perfecta para asados, productos de panadería y gratinados. Mixto (Convección + Vapor): La combinación ideal para lograr texturas crujientes por fuera y jugosas por dentro, optimizando la humedad y la temperatura. Otras características que maximizan su eficiencia y comodidad incluyen: Iluminación interior: Visualización clara del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta. Entrada de bandejas sentido longitudinal: Facilita la carga y descarga, mejorando la ergonomía en la cocina. Distancia entre guías de 67 mm: Espacio adecuado para una óptima circulación del aire. Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral interior: Mantenimiento sencillo y eficiente. Alta potencia eléctrica: Más de 20 kW para un calentamiento rápido y una recuperación eficiente de la temperatura. Transforma tu cocina con la fiabilidad y el rendimiento de Inoxtrend. Descubre cómo el Horno Eléctrico Mixto Compact CDA-211 E puede optimizar tu producción hoy mismo.