Construcción - Modelo realizado en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados. Plano dotado de alzado posterior. Mandos con grado de protección contra el agua IPX5. Modelo - Sartenes fijas multifunción a gas, para uso profesional. Cuba fija h=100 con fondo de gran espesor de inoxidable termodifusor, termostato para regular la temperatura hasta 300 °C y cuba recoge líquidos extraíble. Encendido automático de los quemadores por medio de llama piloto, válvula termostática y termopar. Encendido piezoeléctrico, evacuación de humos posterior, completamente segura. Mantenimiento - Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero. Dotación - Inyectores para un posible cambio de tipo de gas. Patas regulables en altura