Nombre latino: Rosmarinus Officinalis. Parte de la planta utilizada: tapas de floración. Fuente: Túnez. Método de extracción: destilación al vapor. El aceite esencial de la hierba de romero es el vapor. destilada de las flores, tallos y hojas de la planta. De acuerdo con la Farmacopea Británica, el aceite destilado de las cimas florecientes es superior al obtenido del tallo y las hojas, que es donde se dice que casi todo el petróleo comercial está destilado. El olor del aceite esencial de romero es leñoso y herbal y se usa en aromaterapia para refresca y estimula la mente. Este aceite es útil para tratar heridas, quemaduras, resfriados, gripe, fatiga, problemas digestivos, dolores de cabeza, asma, bronquitis, gota, reumatismo, problemas de hígado y vesícula biliar, retención de agua y mala circulación. Para un masaje, el aceite de romero a menudo se mezcla con un aceite base o dos, como el aceite de almendras, albaricoques o avellanas. Es bueno para el cabello, ya que se dice que aumenta la circulación en el cuero cabelludo y promueve el crecimiento del cabello. Nunca use este aceite internamente y evítelo si está embarazada o sufre de presión arterial alta o epilepsia. Rosemary era bien conocida y utilizada en el mundo antiguo. Se creía que mejoraba la memoria, por lo que se convirtió en un símbolo de fidelidad y se usó en bodas, funerales y otras ceremonias religiosas. Una ramita de romero fue atada maravillosamente con cintas y entregada a los invitados a la boda como símbolo de amor y lealtad. El «agua de Hungría», hecha de tapas de romero frescas empapadas en vino durante unos días, fue hecha para la reina de Hungría y se dice que la curó de parálisis