Temporizador. El cómodo funcionamiento del temporizador permite un trabajo despreocupado ya que la batidora se detendrá y el temporizador sonará tres veces cuando haya concluido el ciclo de tiempo permitiendo así realizar otras tareas sin tener que supervisar constantemente el trabajo de la amasadora. 3 velocidades. Velocidad 1 – Se usa para batir masa densa con una proporción de absorción inferior al 50%. Velocidad 2 – Se usa para batir pasteles, batidos o masa densa con una proporción de absorción superior al 50%. Velocidad 3 – Se usa para batir claras de huevo. NOTA: Apague la batidora antes de cambiar de una velocidad a otra. Si no la apaga puede dañar la caja de engranajes y anular la garantía. Seguridad total. Gracias a las protecciones incluidas y su botón de paro de emergencia esta amasadora cuenta con las garantias de seguridad para realizar el trabajo sin miedos. Vollrath . El prestigio de Vollrath y su reconocimiento como fabricante de equipos profesionales para alimentación en todo el mundo hacen de esta máquina una inversión siempre segura y con garantías. Puedes ver toda la información del producto directamente en la web de Vollrath aquí: Amasadora profesional Vollrath 4076002 Toda la información. Tabla de capacidades y manual de instrucciones