Carro Baño María 6 temperaturas diferenciadas

CÓMO UN BAÑO MARÍA INDUSTRIAL PUEDE MEJORAR NOTABLEMENTE UN SERVICIO DE COMEDOR Cada cosa a su temperatura. Gracias a la flexibilidad de los departamentos independientes es posible conservar cada alimento a su justa temperatura ¡¡Incluso en frío!! Introduce agua fría con hielo en una de las cubas, no conectes el termostato de esa cuba y ya tienes una cuba fría para poner diferentes alimentos en frío. Truco . Utiliza las bandejas gastronorm de formas singulares que tenemos en La Hostelera y los alzadores para una mejor visualización de los alimentos. Con las bandejas divididas en una sola cuba podrás poner hasta 3 alimentos diferentes presentados de una forma excepcional que los hace más apetecibles. Puedes encontrarlas con el resto de bandejas gastronorm aquí. Construcción. Cubas independientes completamente embutidas con esquinas redondeadas, soldada a la encimera y de capacidad para 3 recipientes Gastronorm 1/1 de 200mm. de profundidad, (no incluidas, ver apartado accesorios). · Calentamiento uniforme e indirecto de la cuba mediante resistencias ocultas de silicona, facilitando a su vez la limpieza de la cuba. · Desagües mediante grifos de bola situado en la parte lateral del carro. · Panel de mandos con termostatos de control de 0ºC a 90ºC, situados en un lateral del carro, en parte protegido de golpes. · Con interruptores, piloto de funcionamiento. · Parte trasera, paredes, puertas y cuba de doble pared aislada de fibra de vidrio. · Asa de empuje en un lateral del carro para facilitar el manejo. · 4 ruedas giratorias de 125mm. de diámetro, 2 con freno. · Parachoques de goma no marcante en las esquinas. · Cable de conexión monofásico con toma de tierra, rizado con capacidad de extensión de 3 metros y soporte de sujeción fijado a un lateral del carro. · Con tres arrmarios inferiores independientes dotados de resistencia acorazada, con 4 niveles para GN 1/1 cada uno y espacio entre niveles de 63mm.