Construcción en acero inoxidable AISI 304. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm. de espesor. Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Parrillas de fundición. Bandejas recoge-líquidos extraíbles para la máxima higiene y para un fácil mantenimiento. Horno a gas en tres versiones de bandeja, GN 1/1 o Pastelería 600x400 mm. y GN 2/1. Patas regulables.