Eco Oil F85 Máquina automática filtrado de aceite para hostelería (Max. freidoras 40 litros)

Después de cada fritura los alimentos dejan residuos en el aceite. Estos residuos son responsables de la degradación de su aceite y el motivo de que haya que renovarlo. El aceite se oscurece, su sabor cambia, y la polaridad sube rápidamente, obligando a cambiar el aceite muy a menudo. ¡Funciona con cualquier tipo de aceite! Utilizando Eco Oil después de cada servicio, filtramos todos esos residuos y micropartículas hasta 5 μm. Esto impide que los compuestos polares (CP/TPM) suban demasiado rápido. Es por eso que nuestro sistema de filtración extiende la vida útil del aceite hasta en un 50 % y, por lo tanto, le permite reducir su factura de aceite a la mitad. ¿Cada cuánto tiempo se cambian los filtros? Eso va a depender de la suciedad del aceite. Según el tipo de fritura el aceite se ensucia más o menos. A modo orientativo, en patatas fritas congeladas puedes cambiar los filtros cada 5-6 ciclos. En rebozados cada 2 ciclos. Ventajas principales • Ahorre un 50% en la factura de aceite • Filtración rápida y segura • Freidoras más limpias y fáciles de limpiar • Conserva el sabor de la comida • Ahorro de tiempo --- *F85 es ideal para freidoras entre 7 y 40 litros pero todo dependerá del tipo de freidora (eléctrica o gas) y la forma del interior de la cuba donde debe acomodarse la máquina.