Fagor SB-G710 Sartén Basculante a Gas

La cuba tiene una capacidad de 60 litros y está fabricada de acero inoxidable. Superfície útil de 734x464mm. El diseño de las cubas con esquinas redondeadas y sin aristas, con amplia boca de descarga para facilitar todas las operaciones de cocción y de limpieza. Reborde perimetral para evitar que el agua que se condensase derrame. El gran espesor de los fondos de las cubas (10 mm en las de acero inoxidable) garantiza un reparto de calor homogéneo. El llenado de la cuba con agua mediante electroválvula accionada por conmutador en el frontal de la máquina. El caño de llenado está situado en la parte posterior de la máquina. Tapa de doble pared con escurridor en la parte posterior, para redirigir el agua de condensación hacia el interior de la cuba. Sistema de equilibrado de la tapa por resortes. Sistema de compensación para evitar caídas bruscas. Microrruptor de corte que interrumpe el calentamiento cuando la cuba se eleva. Los modelos de calentamiento a gas tienen quemadores de alto rendimiento, accionados y controlados por válvula de seguridad con termopar. La temperatura del fondo de la cuba controlada mediante termostato, entre 50 y 310 °C. Fagor 19058021 SB-G710 Gas Butano/Propano Fagor 19074854 SB-G710 Gas Natural