El control electrónico consiente al operador de utilizar dos programas automáticos para la producción de helado soft, frozen yogurt, sorbetes, slush ice, pósteres helados y mousse con la posibilidad de escoger los valores de consistencia ideales CARACTERÍSTICAS VERSIONES • Un sabor. • De mostrador. • Agitación en la cuba (versión EMU). • Con alimentación por gravedad o con bomba. • Condensación: aire o agua. FUNCIONAMIENTO • Control electrónico. • Ciclo de mantecación automático para helado soft y frozen yogurt con programación del nivel de consistencia. • Ciclo de mantecación automático para sorbetes, pósteres hela dos, mousse y helados de fruta a base de ingredientes naturales con programación del nivel de consistencia (patentado). • Conservación automática del producto en la cuba con función de ahorro de energía y regulación de la temperatura en la cuba. • Display por la visualización de la temperatura del producto en la cuba. • Doble aviso de la reserva del producto en la cuba con bloque automático de dosificación al alcance del nivel mínimo. • Agitador monobloque de resina (estándar) o de acero con espátulas rascadoras móviles (opcional). • Grifo con sistema de erogación a sensor magnético. • Sistema de regreso automat