Plancha para asados en cocinas industriales. Construida en acero inoxidable con placa en acero especial fundido de 10mm de espesor con cantos redondeados para una mejor limpieza. Dimensiones placa 320 x 480mm. Cajón recogegrasas. Temperatura de trabajo de 50ºC a 300ºC. Incluye espátula.