ICOS BRP.ED Sartén Basculante Eléctrica con Mezclador

- Mezclador de acero inox AISI 316 con velocidad de rotación regulable y posibilidad de inversión del sentido de marcha con el selector electrónico. Este equipo es excelente incluso para productos viscosos y que necesitan de un mezclado constante en la fase de cocción. - Calentamiento a través de batería de resistencias eléctricas - Termostato de seguridad de las resistencias con bloqueo del calentamiento para sobretemperatura o nivel del producto insuficiente - Control de la temperatura (100°C – 250°C) - Tensión de alimentación estándar 400V 3N 50/60Hz - Permite gestionar y personalizar hasta 100 programas de cocción modificables incluso durante la elaboración - Equipado con pantalla táctil y controles manuales para el accionamiento y la carga del agua, la inclinación y el movimiento del mezclador. - Equipado con señales acústicas y de mensajería de advertencia (amarillas) para las operaciones correctas o alarmas (rojas) en caso de mal funcionamiento - Todos los parámetros son personalizables, visualizables y modificables incluso durante la cocción (nombre, espera/carga de agua, tiempos, temperaturas, sondas, velocidad de mezclado, tiempo, etc) Dimensiones de los equipos. BRP150ED (180 litros): 1675x1450x1145mm (ancho/fondo/alto) BRP200ED (290 litros): 1875x1650x1145mm (ancho/fondo/alto) BRP300ED (350 litros): 1975x1825x1145mm (ancho/fondo/alto)