Inhospan Cuece Mix Mini Marmita Eléctrica (10 Litros)

Calienta, bate, mezcla y cocina al vapor, programable para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectividades. Características técnicas : • Fabricado en acero inoxidable. • Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo. • Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico. • Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza. • Cuadro de mandos compuesto por: placa digital y paro de emergencia • Variador de velocidad. • Construida según normativa CE. • Tres posiciones de trabajo: giro continuo mismo sentido, giro con pausa, giro sentido invertido. • Temperatura máxima hasta 160°C