Scioglichoc digital de 13,7 litros

- Temperatura de trabajo máximo 50°C. - Sonda de detección de temperatura directamente en contacto con el chocolate. - Están formados por una estructura de plástico resistente, contenedores y tapas de acero inoxidable extraíbles, para garantizar una rápida y efectiva limpieza. - Cada fundidor de chocolate emplea un sistema en seco para calentar los contenedores en el fondo y en los lados, con el objetivo de obtener una temperatura uniforme del chocolate. - Los Scioglichoc digitales controlan la temperatura del chocolate con una sonda y un termostato digital, para configurar exactamente la temperatura del chocolate.