- Rompehielo profesional, un instrumento indispensable en el bar para la preparación de bebidas y granizados, y en el restaurante para exponer el pescado o los platos frescos. - Reduce a escamas cualquier cubo de hielo producido por el fabricante hasta una medida de 40x40 mm a -3ºC. - Con regulación de descarga, permite gestionar el tamaño medio de las escamas. - Cuerpo de la máquina de acero extruido, vaso de acero inoxidable, boca de elaboración en ABS alimentario y cuchillos hielo de acero. - Motor ventilado con transmisión de engranajes, para un servicio prolongado, microinterruptor en la tapadera para la máxima seguridad del operador.