- Distancia entre bandejas de 80mm. - Puerta de doble cristal. - Capacidad para 4 bandejas. Distancia entre bandejas 77mm. - Ambivalente para bandejas 600x400mm y 530x325mm (Gastronorm 1/1). - Temporizador de 1 a 99 minutos y modo continuo (infinito) - Ventilador de 2 velocidades con inversión de giro. - Rango de temperatura 50-280°C. - Hasta 100 programas editables. - Cocción en 3 pasos + precalentamiento - 3 niveles de humidificación + modo manual - Alarma de fin de ciclo. - Incluye sonda.