Unox XB613G Horno Gas Panadería 6 bandejas 60x40cm.

Descripción Unox Bakerlux XB613G Un equipo sencillo en su funcionamiento; control de temperatura, control de tiempo y control de vapor. Con estos 3 mandos podrás manejar las funciones básicas del Unox Bakerlux XB613G. Además, cuenta con un botón que disminuye la velocidad normal del ventilador siendo ideal para la cocción de productos de poco peso como galletas y hojaldres así como cocciones delicadas, menos agresivas. 3 modos de cocción; Convección de 80°C a 260°C (calor seco). Combinado convección + humedad a partir de 80°C y cocción a vapor saturado a partir de 80°C. También es posible cocción por convección + extracción forzada de la humedad de 80°C. Pre-calentamiento de hasta 260 °C. Visualización tiempo fin cocción. Función de mantenimiento HOLD y funcionamiento continuo INF. Protek.SAFE™: stop automático de la turbina cuando se abre la puerta. Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento. Bisagras de puerta realizadas en tecno-polímero de alta resistencia y autolubricantes. Posiciones puerta parada 60°- 120°- 180°.