La levadura nutricional es una variante inactiva de levadura empleada principalmente como suplemento alimenticio. Se produce a partir de la caña de azúcar. Al no estar activa, no causa proliferación de levaduras en el sistema digestivo. Su consumo es más saludable que las levaduras artificiales, ya que aporta proteínas, vitaminas, fibra y minerales naturales, beneficiosos para la salud. Contribuye a reducir el estrés, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Modo de empleo: Se recomienda utilizarla para sazonar platos como ensaladas, verduras, pasta, smoothies o preparaciones horneadas. Es adecuada para dietas veganas y vegetarianas, siendo una alternativa popular al queso.