Alérgenos:Puede contener trazas de sésamo, Puede contener trazas de frutos de cascara. Ingredientes: Harina de Chufa (Cyperus esculentus) Análisis nutricional: Nutriente:Fibra, Por 100g: 16.300 Nutriente:Fósforo, Mg: 230.00 Nutriente:Valor Energético, Kcal: 451.000, kj: 1888.00 Nutriente:Vitamina B1, Mg: 0.46 Nutriente:Hierro, Mg: 8.70 Nutriente:Sal, Por 100g: 0.050 Nutriente:Grasas poliinsaturadas, Por 100g: 2.740 Nutriente:Carbohidratos, Por 100g: 64.500 Nutriente:Grasas, Por 100g: 23.000 Nutriente:Grasas saturadas, Por 100g: 5.040 Nutriente:Azúcares, Por 100g: 20.300 Nutriente:Potasio, Mg: 860.00 Nutriente:Grasas monoinsaturadas, Por 100g: 15.000 Nutriente:Vitamina E, Mg: 5.69 Nutriente:Proteínas, Por 100g: 4.690 Nutriente:Magnesio, Mg: 90.00 Conservación:Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.. Posología:Utilizar de 20 a 30 grs. diluido en zumos, batidos etc, o como sustituto de la Harina para cualquier receta al horno.. Presentación:Envase de 500 gr..