Indicaciones Endulzante que proviene del néctar de las flores de la palmera cocotera. Tras evaporar su humedad al fuego, se transforma en una sustancia densa y marrón que cristaliza en azúcar de coco, un producto natural y sin gluten. Su cualidad de superalimento vegano lo hace una elección saludable y sostenible para endulzar las recetas. Apto para diabéticos (aunque sin abusar de su consumo). Posologia Conservar en lugar fresco y seco.\ Utilizar para endulzar pasteles, cócteles, yogures. Consumir con cierta moderación. Composicion Azúcar de coco ecológica. Contraindicaciones No se han descrito.