Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12. Sin gluten. Alimento vegano. Precauciones: No se han descrito. Composición: Alga atlántica silvestre seca.\ \ *Puede contener trazas de crustáceos y moluscos. Modo de empleo: Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas\ Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.\ Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras.\ Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…\ Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña, etc.