Propiedades La proteína de calabaza ecológica de Energy Feelings se obtiene de semillas ecológicas de calabaza de origen europeo, mediante un procedimiento respetuoso que incluye prensado en frío, molienda y extracción de grasa. Esta proteína vegetal destaca por sus notables cualidades nutricionales, siendo libre de tóxicos y sometida a rigurosos controles de calidad. Ingredientes Proteína de semillas de calabaza (Cucurbita moschata). Composición Información nutricional (Por 100 g): Energía: 414 kcal Grasas: 13 g (de las cuales saturadas: 3 g) Hidratos de carbono: 3 g (de los cuales azúcares: 3 g) Fibra alimentaria: 13 g Proteínas: 60 g Sal: 0 g Hierro: 15 mg (107% VRN) Magnesio: 700 mg (187% VRN) Zinc: 15 mg (150% VRN) Modo de empleo Gracias a su sabor neutro y sus versátiles propiedades, esta proteína se puede incorporar en diversas preparaciones como bebidas y batidos vegetales, barritas energéticas de cereales y/o semillas, patés vegetales, mayonesa vegana, panificados (como mejorador de consistencia e incrementador de volumen y frescura de los productos) y postres. Se recomienda remojar la proteína 30 minutos antes de preparar la masa para maximizar sus beneficios. Presentación Envase sellado o hermético. Advertencias Evitar quemar o sobrecocinar cualquier preparación que contenga esta proteína para aprovechar al máximo sus beneficios. Almacenamiento Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, en condiciones secas y limpias. Conservar durante 24 meses en su envase original sellado.