Los Brotes Ecológicos Soja Verde (Judía Mung) son una fuente natural de proteínas vegetales, ideales para una alimentación saludable y equilibrada. De sabor suave y textura crujiente, estos brotes son perfectos para añadir a ensaladas, salteados, sopas y platos asiáticos. Características principales Semillas ecológicas certificadas Provenientes de agricultura ecológica, estas semillas están libres de productos químicos y pesticidas, garantizando una opción saludable, segura y respetuosa con el medio ambiente. Fácil cultivo y germinación rápida La Vigna radiata, conocida como judía mung o soja verde, es una legumbre de rápido crecimiento que no requiere tierra para germinar, y puede cultivarse fácilmente en bandejas germinadoras o frascos de vidrio. Altamente nutritivos y versátiles Estos brotes son ricos en proteínas, fibra, antioxidantes, vitaminas A, C y E, así como en minerales esenciales como hierro, magnesio y fósforo. Además, su bajo contenido calórico los convierte en una excelente opción para dietas veganas, vegetarianas o de control de peso. Cómo germinar brotes de soja verde Remojar las semillas durante 8-12 horas. Escurrir y enjuagar, luego colocar en una bandeja germinadora o frasco ventilado. Enjuagar 2 veces al día para mantener la humedad adecuada. Listos para consumir en aproximadamente 5 a 6 días, cuando los brotes alcancen 4-5 cm. Usos recomendados Ensaladas y platos fríos. Salteados asiáticos y wok. Batidos detox. Sopas, wraps y bowls vegetales. Por qué elegir los Brotes Ecológicos de Soja Verde Fáciles de cultivar, con alto valor nutricional y gran versatilidad en la cocina, los Brotes de Judía Mung son una excelente alternativa vegetal para enriquecer tus comidas. Añade a tu dieta un ingrediente saludable, ecológico y lleno de beneficios para tu organismo.