Menta sativa (Hierbabuena): beneficios, usos y propiedades La Menta sativa, conocida comúnmente como hierbabuena, es una planta aromática muy valorada tanto en la gastronomía como en la medicina natural. Su aroma fresco y sabor suave la hacen ideal para múltiples preparaciones, además de ofrecer importantes beneficios para la salud. Pertenece al género Mentha y es una de las variedades más utilizadas en hogares y huertos por su fácil cultivo y versatilidad. Una de las principales propiedades de la hierbabuena es su acción digestiva. Consumida en infusión, ayuda a aliviar problemas como gases, indigestión, cólicos estomacales y sensación de pesadez después de las comidas. También es un antiespasmódico natural, útil para calmar dolores abdominales leves y relajar los músculos del aparato digestivo. Además, posee efectos refrescantes y descongestionantes, por lo que también se emplea para aliviar síntomas de resfriados o congestión nasal. En la cocina, la hierbabuena es un ingrediente indispensable. Se usa fresca o seca en ensaladas, guisos, salsas, sopas, postres y bebidas como tés o mojitos. Su sabor delicado realza los platos sin opacarlos, y combina bien tanto con preparaciones dulces como saladas. En usos externos, la menta sativa también tiene aplicaciones. Sus hojas pueden utilizarse en forma de compresas para calmar picaduras, irritaciones o dolores musculares leves. Además, su aceite esencial se emplea en productos de cosmética natural y aromaterapia, gracias a su efecto purificante y relajante. La hierbabuena es una planta resistente y fácil de cuidar. Requiere buena exposición al sol o semisombra y riego regular, sin encharcar. Cultivarla en casa no solo aporta frescura a tus platos, sino también un remedio natural al alcance de la mano.