Bulbo duro, piel exterior cobriza y interior blanca. Buscar las fincas más fértiles y que no sean arcillosas Preparar bien el suelo y con una capa superficial fina (2 cm) Forma de cultivo: en semillero hasta que la planta tenga cierto grosor. Después trasplantar a un marco de 40x10 cm Siembra: de Enero a Abril Cosecha: a partir de 150 Días