DISPONIBILIDAD: Anual NOMBRE COMÚN: Castellano: Calabacín 'Big Max' - Calabaza 'Big Max" Català: Carabassó 'Big Max' Euskara: Cucurbita pepo 'Big Max' Galego: Cabaciña 'Big Max' Português: Abobrinha 'Big Max' Asturianu: Cucurbita pepo 'Big Max' NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita pepo 'Big Max' Descripción visual: La Cucurbita pepo ‘Big Max’ es una variedad grande de calabaza perteneciente a la especie Cucurbita maxima. Bajo condiciones de crecimiento ideales, puede llegar a pesar más de 68 kg y tener un diámetro de hasta 51 cm. Estas calabazas suelen ser de color naranja brillante y tienen una pulpa fina y amarillo-anaranjada. Beneficios y usos: La Big Max se utiliza principalmente con fines ornamentales debido a su gran tamaño y color llamativo. Sin embargo, también se puede utilizar para hacer sopas, purés, pasteles y otros platos. Su pulpa es dulce y versátil en la cocina. Clima: La Cucurbita pepo ‘Big Max’ prefiere climas cálidos y soleados. Se desarrolla mejor en regiones con veranos largos y temperaturas diurnas consistentemente superiores a 21 °C. Las heladas pueden dañar la planta, por lo que es importante protegerla durante los meses más fríos. Exposición solar: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo. Colócala en un lugar donde reciba al menos 6 horas de luz solar directa al día. Calor - Sequía: La Big Max es resistente al calor y puede tolerar condiciones de sequía moderada una vez establecida. Sin embargo, un riego regular es esencial durante la fase de crecimiento activo. Frío - Heladas: Es sensible a las heladas. Protege la planta durante las noches frías o cuando se pronostiquen temperaturas bajo cero. Suelo - Substrato: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Asegúrate de que el suelo tenga un pH entre 6.0 y 7.5. Salinidad: Evita suelos salinos, ya que la sal puede afectar negativamente el crecimiento de la planta. Riego: Riega regularmente, manteniendo el suelo húmedo pero no empapado. Evita el encharcamiento. Fertilización: Aplica un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento para promover un desarrollo saludable. Siembra: Siembra las semillas directamente en el suelo después de la última helada. Planta las semillas a una profundidad de 25-50 mm. Floración: La Big Max produce flores grandes y amarillas. La polinización cruzada puede ser necesaria para obtener frutos. Cosecha: La cosecha se realiza cuando la piel de la calabaza es dura y no se raya fácilmente con la uña. Corta la calabaza con un cuchillo o tijeras dejando un tallo de 7,5-10 cm de longitud. Poda: No requiere poda significativa. Elimina las hojas o ramas muertas para mantener la planta saludable. Compatibilidad con animales: Las calabazas pueden ser atractivas para roedores y ciertos insectos. Protege las plantas según sea necesario. Clasificación taxonómica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Cucurbitales Familia: Cucurbitaceae Género: Cucurbita Especie: Cucurbita pepo Variedad: ‘Big Max’