DISPONIBILIDAD: Anual NOMBRE COMÚN: Castellano: Calabaza gigante 'Anquito Butternut' Català: Carbassera de rabequet 'Anquito Butternut' Euskara: Cucurbita 'Anquito Butternut' Galego: Cabaceira confeiteira 'Anquito Butternut' Português: Abóbora-grande 'Anquito Butternut' Asturianu: Cucurbita maxima 'Anquito Butternut' NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita máxima 'Anquito Butternut' DESCRIPCIÓN VISUAL: La calabaza Butternut es de forma alargada y ligeramente ensanchada en un extremo. Su piel es lisa y de color beige claro, mientras que su carne es de un naranja intenso, firme y dulce. BENEFICIOS Y USOS: La calabaza Butternut es rica en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Se utiliza en la cocina para hacer sopas, purés, asados y postres. CLIMA: Prefiere climas cálidos y protegidos de vientos fuertes. EXPOSICIÓN SOLAR: Sol CALOR - SEQUÍA: Prefiere el calor y necesita riego regular, pero puede tolerar periodos cortos de sequía. FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas, requiere protección o cosecha antes de las primeras heladas. SUELO - SUSTRATO: Suelo bien drenado, rico en materia orgánica y con buen contenido de nutrientes. SALINIDAD: Sensible a la salinidad del suelo. RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento, especialmente durante la floración y el desarrollo del fruto. FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en potasio y fósforo, aplicar cada 15-30 días durante la temporada de crecimiento. SIEMBRA: Marzo a junio. Sembrar 3 o 4 semillas y cuando el plantel alcance los 15 cm se debe aclarar dejando las dos más vigorosas. FLORACIÓN: Floración en verano y frutos maduros en otoño. COSECHA: Septiembre a noviembre (a partir de los 120 días de la siembra). PODA: No requiere poda, pero se pueden eliminar los brotes laterales para concentrar el crecimiento en los frutos principales. COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente segura para animales domésticos, pero se debe evitar que consuman grandes cantidades debido a su contenido en fibra y azúcar. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Cucurbitales Família: Cucurbitaceae Género: Cucurbita