Uso profesional, hostelería y doméstico.Cuchillo deshuesador realizado en acero forjado, diseñado para uso profesional.Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio.Hoja flexible y afilado preciso: garantiza un corte fino y homogéneoMango antideslizante y ergonómico para un agarre cómodo y seguro.Longitud de la hoja: 14 cm.Dureza de la hoja: HRc 56.Se recomienda lavar a mano.Colección Professional.EspecificacionesReferencia: 49014Medidas (cm):14Diseño y materiales Acero inoxidable Apto Lavavajillas * Oferta válida hasta fin de existencias