Rosendo López Rodés S. L.
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CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2
25,00 €
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Descripción
Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.