1 Pata de Pulpo Cocido en su Jugo Envasada al Vacío, 250 gr Aprox.

1 Pata de Pulpo Cocido en su Jugo Envasada al Vacío, 250 gr Aprox. – A Pulpeira Descubre: Pata de Pulpo Cocido en su Jugo – Calidad Japón de A Pulpeira La Pata de Pulpo Cocido en su Jugo de A Pulpeira es un producto gourmet elaborado con pulpo de máxima calidad Japón 1ª, cocido al vapor en su propio jugo y envasado al vacío para preservar su sabor y textura melosa. Un auténtico referente de la tradición gallega, listo para disfrutar en minutos. Este pulpo 100% natural no requiere agua en su cocción, manteniendo la esencia pura del mar. Su sabor intenso y yodado, junto con su textura tierna y jugosa, lo hacen comparable al recién cocido. Una auténtica joya gastronómica que refleja la experiencia y la pasión de generaciones de pulpeiras de Ourense. Uso y Maridajes: Pata de Pulpo Cocido A Pulpeira Ideal para degustar directamente o como protagonista en recetas tradicionales y de autor: A la gallega: cortado en rodajas, con pimentón, sal gruesa y un toque de AOVE. En ensalada: con patatas cocidas, cebolla roja y vinagreta de limón. En plancha o parrilla: dorar 2–3 minutos por cada lado hasta conseguir una superficie ligeramente crujiente. Maridajes recomendados: vinos blancos jóvenes (Albariño, Godello, Verdejo) o espumosos secos tipo brut nature. Elaboración Artesanal y Tradición Pulpeira A Pulpeira es la continuación del oficio familiar de las pulpeiras gallegas, un saber transmitido por generaciones durante más de un siglo. Desde su fundación en Arcos, O Carballiño, la empresa ha sabido unir la tradición artesanal con la innovación del cocinado al vacío y al vapor, una técnica inspirada en el chef francés George Pralus, que potencia el sabor y la ternura natural del pulpo. Su cocción precisa y el envasado en su propio jugo permiten conservar el aroma, sabor y color originales del producto, obteniendo un pulpo de calidad excepcional que hoy es servido incluso en restaurantes con Estrella Michelin. Qué Hace Único a Este Pulpo Cocido Calidad Japón 1ª: el estándar más alto en el sector del pulpo cocido. Pescado artesanalmente en las mejores zonas del Atlántico (Mauritania y Sahara Occidental). Cocción al vacío que realza el sabor marino y mantiene la textura melosa. 100% natural, sin conservantes, sin agua añadida ni aditivos. Producto gallego con más de 100 años de tradición familiar. Características del Producto Marca: A Pulpeira. Formato: 1 pata de pulpo cocido al vacío, 250 g aprox. Ingredientes: pulpo (Octopus vulgaris), agua y sal. Origen: Zona FAO 34, Océano Atlántico (pesca artesanal con nasas). Conservación: mantener entre 0 °C y 4 °C; una vez abierto, consumir en 24 h. Textura/sabor: melosa, tierna y jugosa, con un sabor intenso y yodado. Preparación: calentar 2–3 min en microondas, baño maría o plancha. Preguntas frecuentes sobre el Pulpo Cocido A Pulpeira: ¿Por qué se llama “calidad Japón”? Es la máxima categoría de selección de pulpo, reconocida por su textura firme, sabor intenso y aspecto impecable. ¿Qué diferencia a este pulpo cocido? Su cocción en su propio jugo, sin agua, potencia el sabor marino y mantiene su melosidad natural. ¿Cómo disfrutarlo al máximo? Sírvelo templado con pimentón y AOVE o en tus platos favoritos de la cocina gallega y mediterránea.