Ajoarriero Artesanal, 430 g

Ajoarriero Artesanal, Lata 430 g Descubre: Ajoarriero Artesanal – Especialidad Tradicional El Ajoarriero elaborado artesanalmente es una receta tradicional a base de patatas, bacalao, ajo, huevo y aceite de oliva. Se trata de una preparación típica de regiones como Aragón, Navarra, Castilla y León, Cuenca y la comarca de Requena-Utiel, muy ligada a la cocina popular y a los platos de pescado. Su textura cremosa y su sabor intenso pero equilibrado lo convierten en una base perfecta para numerosas elaboraciones, siendo el bacalao al ajoarriero una de las recetas más emblemáticas, plato que puedes encontrar también en AnchoasDeluxe. Uso y Maridajes: Ajoarriero Artesanal Un producto versátil y lleno de tradición, ideal para diferentes usos en cocina: Platos tradicionales: base perfecta para bacalao al ajoarriero y otras recetas de pescado. Aperitivos y entrantes: excelente servido templado o frío, acompañado de pan. Cocina casera: una solución práctica para disfrutar de recetas de siempre sin cocinar desde cero. Marida especialmente bien con vinos blancos secos, blancos jóvenes o incluso un vino tinto ligero, según la intensidad del plato final. Origen y Elaboración Tradicional Se cree que el origen del ajoarriero está ligado a los arrieros mexicanos, que utilizaban esta preparación como método de conservación de los alimentos durante largos trayectos y épocas de viaje. Con el tiempo, la receta se fue incorporando a posadas y ventas, pasando finalmente a formar parte de la gastronomía popular. Aunque existe cierta disputa sobre su origen exacto —aragonés, navarro, castellano o vasco—, hoy en día el ajoarriero se considera un auténtico manjar de la cocina tradicional española. Propiedades del Bacalao El bacalao es un pescado blanco especialmente adecuado dentro de una dieta variada y equilibrada. Destaca por su aporte de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, además de su bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Entre sus nutrientes más relevantes se encuentran la vitamina A y las vitaminas del grupo B —como el ácido fólico—, así como minerales como fósforo, potasio y zinc. Historia: Productos Manchegos de Máxima Calidad Jespep es una empresa especializada en la elaboración de productos manchegos. Desde 1980 trabajan con el objetivo de dar a conocer la gastronomía manchega, respetando la cocina tradicional y utilizando siempre materias primas de primera calidad. Su apuesta por una elaboración artesanal y una imagen cuidada ha convertido a la marca en un referente dentro del sector, ofreciendo productos auténticos y reconocibles. Características: Producto: Ajoarriero artesanal. Formato: Lata 430 g. Elaboración: artesanal. Sin conservantes ni colorantes: sí. Textura/sabor: cremoso, intenso y equilibrado. Uso: base culinaria y plato tradicional. Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en pocos días. Ingredientes: Patata, bacalao, aceite de oliva, huevo cocido, ajo y pan. Preguntas frecuentes sobre el Ajoarriero Artesanal: ¿Es un plato preparado? Sí, está listo para consumir o utilizar como base en distintas recetas. ¿Contiene conservantes o colorantes? No, está elaborado sin conservantes ni colorantes. ¿Cómo se recomienda consumirlo? Como base para bacalao al ajoarriero, acompañado de pan o como entrante tradicional. ¿Es una receta tradicional? Sí, es una preparación histórica de la cocina popular española, con gran arraigo regional.