Anchoas Premium en Aceite Ahumado 12/14 Filetes, 120 gr. Conservas Del Ponto

Descubre Anchoas Premium en Aceite Ahumado 12/14 Filetes, 120 gr. Conservas Del Ponto Las Anchoas Premium en Aceite Ahumado 12/14 Filetes, 120 gr. Conservas Del Ponto son una semiconserva gourmet elaborada en Santoña (Cantabria) a partir de bocarte del Mar Cantábrico (Engraulis encrasicolus). Cada filete se trabaja artesanalmente mediante sobado a mano y se envasa uno a uno con aceite de oliva ahumado, aportando un delicado matiz aromático que realza el sabor natural de la anchoa. Este formato contiene aproximadamente 12/14 filetes de anchoa de gran tamaño, seleccionados entre las mejores capturas de temporada y madurados durante cerca de un año en salazón. El resultado es una anchoa carnosa, equilibrada y con un elegante toque ahumado. Uso y Maridajes Dentro del universo de las anchoas, esta versión ahumada aporta un perfil gastronómico distinto, ideal para aperitivos y presentaciones gourmet. Aperitivo gourmet: sobre pan tostado con mantequilla suave. Versión mediterránea: con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. Ensaladas especiales: acompañando pimientos asados o burrata. Maridaje: vinos blancos secos, espumosos brut o vermut. Recomendación: sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de consumir para que el aceite recupere su fluidez y la anchoa exprese plenamente su aroma. El toque ahumado natural Para lograr su carácter distintivo, estas anchoas se acompañan con aceite de oliva ahumado. Este aceite aporta el matiz ahumado de forma natural, sin necesidad de someter el pescado a procesos adicionales, respetando así la textura y pureza del producto. El resultado es una anchoa con personalidad gastronómica, donde el sabor del mar se combina con notas sutiles de ahumado que enriquecen la experiencia de degustación. Tradición artesana de Conservas Del Ponto Conservas Del Ponto nace con la filosofía de apostar por productos artesanos elaborados con ingredientes de máxima calidad. Su objetivo es preservar los procesos tradicionales de elaboración y ofrecer conservas gourmet que representen lo mejor de la gastronomía española. Con más de 30 años de experiencia en el sector de la conserva, la marca selecciona cuidadosamente cada materia prima y supervisa cada fase del proceso para garantizar un resultado excepcional. Formato gourmet de gran tamaño El formato de 120 g con 12/14 filetes destaca por el calibre del filete, ofreciendo anchoas de gran presencia en mesa. Este tamaño permite apreciar mejor su textura carnosa y su elegante toque ahumado. El envase en lata protege el producto de sus principales enemigos: la luz, el calor y el oxígeno, garantizando así una conservación óptima de sus propiedades. Características Marca: Conservas Del Ponto Producto: Anchoas Premium en aceite de oliva ahumado Formato: 120 g Contenido: 12/14 filetes Origen: Mar Cantábrico Elaboración: sobadas a mano Tipo: semiconserva Conservación: entre 5º y 12º C Ingredientes Anchoas, aceite de oliva ahumado y sal. Valores nutricionales (por 100 g) Valor energético: 1100 kJ / 264 kcal Grasas: 17,6 g de las cuales saturadas: 2,7 g Hidratos de carbono: 1,8 g de los cuales azúcares: 0,0 g Proteínas: 24,6 g Sal: 9,2 g Preguntas frecuentes ¿Cuántos filetes contiene la lata? Este formato contiene aproximadamente entre 12 y 14 filetes de anchoa de gran tamaño. ¿Qué aporta el aceite ahumado? Aporta un matiz aromático ahumado que realza el sabor natural de la anchoa sin alterar su textura. ¿Para cuántas personas es recomendable? Es ideal para compartir entre 3 o 4 personas como aperitivo. ¿Cómo deben consumirse? Se recomienda sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de su consumo.