AOVE Manzanilla Cacereña 50 ml, Finca La Barca

Aceite Virgen Extra Manzanilla Cacereña 50 ml Finca La Barca Descubre: Aceite Virgen Extra Manzanilla Cacereña 50 ml El Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Manzanilla Cacereña de Finca La Barca se presenta en una elegante botella de 50 ml. Esta variedad de aceituna, autóctona del norte de la provincia de Cáceres, ofrece un perfil equilibrado con sutiles notas dulces. Su característico color verde intenso y su aroma afrutado evocan manzana, hierba fresca y plátano maduro. Obtenido únicamente mediante procesos mecánicos, este aceite virgen extra conserva todas sus propiedades naturales y se considera uno de los mejores de España por su alto contenido oleico y su sabor complejo. Uso y Maridajes: Aceite Virgen Extra Manzanilla Cacereña Su versatilidad lo hace imprescindible en cualquier cocina: Aderezos y aliños: ideal para ensaladas verdes, verduras asadas o platos de legumbres, aportando un toque equilibrado con notas dulces. Marinados de carne: su equilibrio entre amargor y dulzor realza sabores en carnes blancas y rojas, así como carpaccios y tartares. Panes y tostadas: unas gotas en pan recién tostado o en focaccia resaltan su aroma afrutado. Platos gourmet: combina a la perfección con quesos suaves, pescado blanco a la plancha, arroces y platos mediterráneos. Postres saludables: su dulzor natural permite usarlo en repostería, aportando notas herbáceas a bizcochos o cremas. Elaboración y Comercialización Las aceitunas Manzanilla Cacereña se cultivan en olivares del norte de Cáceres, donde esta variedad se ha adaptado durante siglos gracias a su resistencia y a su alta relación pulpa/hueso. Finca La Barca recolecta estas aceitunas en su punto óptimo y extrae el aceite únicamente mediante procedimientos mecánicos (primera presión en frío), garantizando un producto de categoría superior. El aceite se filtra y se envasa en botellas de cristal de 50 ml para preservar su frescura y aroma. Cada botella se comercializa en edición limitada, reflejando el cuidado y la atención artesanal que caracterizan a la marca. Historia y Origen La variedad Manzanilla Cacereña, también conocida como Albareña o Negrillo, es autóctona del norte de Cáceres y sur de Salamanca. Sus árboles, de mediano tamaño y gran longevidad, prosperan en suelos pobres y resisten bien el clima frío. Tradicionalmente se reproduce de forma vegetativa, lo que ha dado lugar a un cultivar genéticamente uniforme. El fruto, de forma esférica y elevada relación pulpa-hueso, produce aceites de alta calidad, aunque con bajo rendimiento. Este aceite se valoraba tanto para consumo propio como para exportación y hoy en día es la esencia de productos gourmet como el de Finca La Barca. Características: Variedad: Manzanilla Cacereña (Manzanilla de Cáceres). Sabor y aroma: equilibrado, con notas dulces y afrutadas; aromas de manzana, hierba y plátano. Color: verde intenso. Extracción: solo mediante procesos mecánicos en frío. Contenido oleico: alto; considerado uno de los mejores aceites españoles. Formato: botella de cristal de 50 ml. Ingredientes: 100 % aceite de oliva virgen extra de variedad Manzanilla Cacereña. Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Alergenos: libre de alérgenos.