Cuña Queso de Oveja con Escamas de Pimentón 250 gr

Cuña Queso con Escamas de Pimentón 250 gr Descubre: Cuña Queso con Escamas de Pimentón 250 gr Este queso de oveja curado destaca por su sabor intenso y una textura firme y mantecosa . Elaborado con leche de oveja y recubierto con escamas de pimentón , añade un toque ahumado y especiado, ideal para los paladares más exigentes. Su corteza natural y color característico le dan un atractivo visual que invita a disfrutarlo tanto solo como en combinaciones creativas. Uso y Maridajes: Cuña Queso con Escamas de Pimentón Disfruta de este queso en aperitivos o como parte de una tabla gourmet. Recomendamos acompañarlo con: Vinos tintos de cuerpo medio a fuerte para realzar su sabor. Frutos secos y miel para un toque dulce-salado irresistible. Ideal para fundir en tostas y tapas . Elaboración, Maduración y Comercialización Este queso se elabora con leche pasteurizada de oveja mediante un proceso de curación lenta en cuevas tradicionales que garantiza un sabor profundo y complejo. La adición de escamas de pimentón se realiza en la etapa final de maduración, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares de calidad y autenticidad de Quesería La Antigua. Historia y Origen de Quesería La Antigua Quesería La Antigua, situada en el corazón de Castilla y León, se dedica desde hace décadas a la producción de quesos de oveja artesanales , combinando técnicas tradicionales y respeto por la naturaleza. Su compromiso con la excelencia ha ganado reconocimiento a nivel nacional e internacional. Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza la autenticidad y calidad de sus productos. Características: Maduración: 9-12 meses Leche: Oveja Intensidad: Fuerte Corteza: Natural con pimentón Tipo de coagulación: Enzimática Cuajo: Animal Región: Castilla y León Temperatura de conservación: 4-8°C