Fuet Gran Luxe al Vacío, 180 gr

Fuet Gran Luxe al vacío 180 gr Descubre: Fuet Gran Luxe al vacío 180 gr El Fuet Gran Luxe de Casa Riera Ordeix es un embutido gourmet elaborado con paleta y magro de cerdo cuidadosamente seleccionados. Se condimenta con sal marina, pimienta negra, dextrosa, un toque de vino y extracto de romero, y se embute en tripa natural. Su curación se realiza en secadores de madera de Vic durante aproximadamente 21 días, lo que le confiere un sabor suave, aromático y una textura equilibrada. El envasado al vacío de 180 g garantiza que conserve toda su frescura y aroma hasta el momento de servirlo. Uso y Maridajes: Fuet Gran Luxe al vacío 180 gr Este fuet es muy versátil y se puede disfrutar de muchas maneras: En una tabla de embutidos junto a panes rústicos, quesos suaves y aceitunas. Cortado en rodajas finas como aperitivo o tapa, acompañado de un vino tinto joven o una cerveza artesanal. En bocadillos o focaccias con tomate y aceite de oliva virgen extra. Como toque gourmet en ensaladas, pastas o pizzas. Elaboración, Maduración y Comercialización Para elaborar el Fuet Gran Luxe se utiliza una mezcla de carne de paleta y magro de cerdo que se corta y sazona con sal, pimienta, dextrosa, vino y extracto de romero. La masa se embute en tripa natural y se deja secar en secadores de madera durante un periodo de 21 días. Durante este tiempo, las piezas se controlan para lograr un secado uniforme y un sabor característico. Tras la curación, el fuet se envasa al vacío en piezas de unos 180 g para proteger su aroma y facilitar su conservación y comercialización. Historia y Origen El fuet es uno de los embutidos más emblemáticos de la comarca de Osona, en Cataluña, donde la tradición charcutera se remonta a siglos. La familia Riera Ordeix lleva elaborando embutidos en Vic desde 1852, combinando métodos artesanales con controles de calidad modernos. El Fuet Gran Luxe rinde homenaje a esta tradición, ofreciendo un producto de alta calidad que destaca por su curación en secadores de madera y su receta equilibrada. Características: Formato: 180 g (aprox.) al vacío. Ingredientes: paleta y magro de cerdo, sal, pimienta, dextrosa, vino, extracto de romero, conservador: nitrato potásico. Puede contener trazas de sulfitos. Origen: Vic (Osona), Cataluña, España. Alérgenos: sin gluten ni lactosa; puede contener sulfitos por el vino. Conservación: guardar en lugar fresco y seco; una vez abierto, envolver en papel y consumir en 30 días. Intensidad/sabor: suave, aromático y ligeramente especiado. Otros: curación de 21 días en secaderos de madera; receta tradicional; 100 % natural. Preguntas frecuentes sobre Fuet Gran Luxe al vacío 180 g: ¿Qué hace especial al Fuet Gran Luxe? Su elaboración con carnes nobles y su curación de 21 días en secaderos de madera le aportan un sabor suave y una textura equilibrada. ¿Cómo se recomienda consumirlo? Sírvelo a temperatura ambiente y córtalo en rodajas finas para disfrutarlo en tablas de embutidos, bocadillos o como aperitivo. ¿Contiene gluten o lactosa? No contiene gluten ni lactosa, aunque puede contener trazas de sulfitos debido al uso de vino en su elaboración. ¿Cuál es la mejor forma de conservarlo? Mantén el fuet en un lugar fresco y seco; una vez abierto, envuélvelo en papel y consúmelo en un plazo de un mes para preservar su aroma.