Lomo de Atún Rojo en Aceite de Oliva 245 gr.

El **lomo de atún rojo en aceite de oliva 245 g** se presenta en un formato mayor ideal para mesas familiares o para recetas que requieren más cantidad. El lomo –también conocido como *solomillo* o *sirloin del atún*– se sitúa en la parte central del pescado y se caracteriza por su carne magra, textura firme y sabor concentrado. La pieza se corta en lomos regulares y se envasa en aceite de oliva después de un proceso artesanal que garantiza su calidad y jugosidad. La carne de color rosa oscuro ofrece una textura untuosa que admite múltiples preparaciones: desde comerla directamente con un poco de limón y sal en escamas, hasta incorporarla en ensaladas de pasta, empanadas marineras o como ingrediente de un tartar rápido. Además de su sabor pronunciado, este lomo aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, con un bajo contenido en grasa. **Ingredientes:** lomo de atún rojo (*Thunnus thynnus*), aceite de oliva y sal.