Mormo de Atún Rojo Aceite de Oliva 245 gr

El **mormo de atún rojo** es un corte muy escaso situado en la parte superior de la cabeza, bajo el morrillo. Su carne es extremadamente jugosa y está surcada por vetas de grasa que le confieren un sabor intenso y una textura tierna. Debido a la limitada disponibilidad de este corte, Herpac ofrece una producción reducida de esta conserva, lo que la convierte en un producto exclusivo. Las piezas se limpian cuidadosamente, se cortan y se envasan en aceite de oliva. Su textura melosa lo hace ideal para disfrutarlo solo, acompañado de un buen vino blanco o manzanilla, o para integrarlo en ensaladas templadas con cítricos. También puede añadirse a platos de pasta o arroz para aportar un toque gourmet. Al igual que otros cortes del atún, el mormo es rico en proteínas, Omega 3 y vitaminas liposolubles. **Ingredientes:** mormo de atún rojo, aceite de oliva y sal.